Membre de l'Ordre du Canada

• Date d'admission : 20 novembre 2014
• Date de l'investiture : Le 23 septembre 2015

Pour sa contribution au développement de la gastronomie québécoise en tant que chef innovateur et mentor.

Normand Laprise est une référence et un pionnier de la gastronomie québécoise. Grand Chef Relais & Châteaux du restaurant Toqué!, l’une des tables les plus réputées au Canada, et copropriétaire de la Brasserie T!, il a renouvelé la cuisine en mettant en vedette les produits du terroir et en associant, dans l’assiette, le familier et l’inattendu. Il contribue aussi au rayonnement de notre gastronomie en parcourant le monde à titre de chef invité. Reconnu comme un formidable mentor auprès de la relève, il est également porte-parole de La Tablée des Chefs, qui vise à développer les connaissances et l’autonomie alimentaires des jeunes, tout particulièrement ceux en milieux défavorisés.